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肉嫩度儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。主要用于測定肉樣剪切是受到應力值,以此判斷肉的嫩度,嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。
更新時間:2025-07-09
ta.portable便攜式蛋殼硬度儀是測定蛋殼硬度的用儀器。雞蛋從生產者到消費者的周轉過程中，由于蛋殼質量低，蛋殼破損、滲漏等問題普遍存在，造成雞蛋不能出售或降價出售，給廣大養殖戶造成了一定的經濟損失。由于雞苗質量，飼養條件等都會影響蛋殼強度，因此通過測定響蛋殼強度改善影響因素對于廣大養殖者具有其重要的意義。
更新時間:2025-07-09
ta.portable便攜式餅干硬度儀可應用于各類焙烤食品物性測定，如餅干破裂強度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定等各類休閑食品測定
更新時間:2025-07-09
本次實驗將采用保曼精密ta.gel質構儀（ta.portable便攜式質構儀），參考國標《gb/t 36187-2018 冷凍魚糜》推薦方法，對魚糜進行穿刺實驗，從而測定魚糜彈性、凝膠強度測定。
更新時間:2025-07-09
利用質構儀測試兩種果汁爆珠的質構差異，更深入的了解果汁爆珠的口感。先通過全質構測定分析爆珠咀嚼口感；再通過單次測試，測定爆珠破裂強度，了解產品質構特性。
更新時間:2025-07-09
寵物營養膏是包含營養物質的一種膏體，是門給寵物補充營養的，它的形狀看上去像牙膏，在寵物界的用途也非常廣泛，比如貓咪懷孕后期，為了能夠補充它的營養，主人肯定要喂食一定的營養膏，同樣產后的修復也依然要喂養，而剛出生的小貓咪，在斷奶后也要喂營養膏，這樣發育才能補充營養膳食，才能良好發育，其實營養膏就是涵蓋了不少寵物需要的營養物質，它能夠快速補充能量，同時也能提高寵物的免疫能力。
更新時間:2025-07-09
寵物食品是門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供基礎的生命保證、生長發育和健康所需的營養物質。具有營養全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優點。
更新時間:2025-07-09
寵物食品是門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供基礎的生命保證、生長發育和健康所需的營養物質。具有營養全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優點。
更新時間:2025-07-09
食品速凍就是食品在短時間迅速通過冰晶體生成帶(0～-4℃)。經速凍的食品中所形成的冰晶體較小而且幾乎全部散布在細胞內，細胞破裂率低，從而才能獲得高品質的速凍食品。同樣水餃制品只有經過速凍而不是緩凍才能獲得高質量速凍水餃制品。當水餃在速凍間中心溫度達-18℃即速凍好。目我國速凍產品多采用鼓風凍結、接觸式凍結、液氮噴淋式凍結等。
更新時間:2025-07-09
肉嫩度儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。主要用于測定肉樣剪切是受到應力值，以此判斷肉的嫩度，嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值（力的值）作為肉樣嫩度值。嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標，其反應了肉中
更新時間:2025-07-09
凝膠劑的基質屬于單相分散系統，可分為水性基質與油性基質。水性凝膠基質一般由水、甘油或丙二醇與纖維素衍生物、卡波姆和海藻酸鹽、西黃蓍膠、明膠、淀粉等構成；油性凝膠基質由液狀石蠟或脂肪油與膠體硅或鋁皂、鋅皂構成。臨床上應用較多的為水凝膠性基質凝膠劑。
更新時間:2025-07-09
魚糜凝膠強度也稱魚糜彈性（surimi elasticity）,蘇州保曼便攜式魚糜凝膠測定儀是用于測試魚糜彈性的業儀器。魚糜英文名為surimi一種新型的水產食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽,副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸,魚糕,魚香腸,魚卷等。
更新時間:2025-07-09
藥品片劑為臨床應用中藥品存在的廣泛的劑型，由于藥片其處方組成復雜，質地結構堅硬，藥品剛性在藥品的壓制、成型、包衣生產加工，藥品運輸、儲存，以及成型后藥片在人體體內的崩解、溶出或釋放、體內療效，一系列的過程均與藥品的微觀結構和機械性能息息相關。而藥品微觀結構及機械性能可以綜合表示為藥品剛性，其數據可以用藥品的質地特性進行表征。保曼藥品剛性測定儀可以對片劑硬度、強度進行客觀測定，對其藥物釋放效果進行影
更新時間:2025-07-09
水果硬度和脆性是反映水果品質和成熟狀態的重要指標，對確定采收時間，加工原料選擇，貯藏時間，以及消費者購買等，都具有重要的指導作用。傳統的做法是依據種植經驗和目測估算成熟度，必然會存在主觀判斷的差異。通過儀器測定水果的硬度，以表征水果的成熟度，從而可以避免以上問題。水果硬度測定儀操作簡便，測量jing準快速，經濟適用，是您研究生產的。
更新時間:2025-07-09
藥品顆粒劑洗指原料藥物與適宜的輔料混合制成具有一定粒度的干燥顆粒狀制劑，分為可溶顆粒劑、混懸顆粒劑和泡騰顆粒劑等，主要用于口服，可直接吞服或沖入水中飲服。
更新時間:2025-07-09
藥品片劑為臨床應用中藥品存在的泛的劑型，由于藥片其處方組成復雜，質地結構堅硬，藥品剛性在藥品的壓制、成型、包衣生產加工，藥品運輸、儲存，以及成型后藥片在人體體內的崩解、溶出或釋放、體內療效，一系列的過程均與藥品的微觀結構和機械性能息息相關。而藥品微觀結構及機械性能可以綜合表示為藥品剛性，其數據可以用藥品的質地特性進行表征。保曼藥品剛性測定儀可以對片劑硬度、強度進行客觀測定，對其藥物釋放效果進行影響
更新時間:2025-07-09
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