其他產(chǎn)品及廠家
魚糜彈性測(cè)定儀是用于測(cè)試魚糜彈性的業(yè)儀器。魚糜英文名為surimi一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對(duì)一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗(yàn)，衡量魚糜質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。蘇州保曼根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《gbt36187-2018冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定》中
更新時(shí)間:2025-07-09
肉嫩度儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。主要用于測(cè)定肉樣剪切是受到應(yīng)力值,以此判斷肉的嫩度,嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。
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ta.portable便攜式蛋殼硬度儀是測(cè)定蛋殼硬度的用儀器。雞蛋從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的周轉(zhuǎn)過程中，由于蛋殼質(zhì)量低，蛋殼破損、滲漏等問題普遍存在，造成雞蛋不能出售或降價(jià)出售，給廣大養(yǎng)殖戶造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失。由于雞苗質(zhì)量，飼養(yǎng)條件等都會(huì)影響蛋殼強(qiáng)度，因此通過測(cè)定響蛋殼強(qiáng)度改善影響因素對(duì)于廣大養(yǎng)殖者具有其重要的意義。
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ta.portable便攜式餅干硬度儀可應(yīng)用于各類焙烤食品物性測(cè)定，如餅干破裂強(qiáng)度測(cè)定、餅干酥脆性測(cè)定、面包硬度測(cè)定、糖果硬度測(cè)定、果凍破裂強(qiáng)度測(cè)定等各類休閑食品測(cè)定
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本次實(shí)驗(yàn)將采用保曼精密ta.gel質(zhì)構(gòu)儀（ta.portable便攜式質(zhì)構(gòu)儀），參考國(guó)標(biāo)《gb/t 36187-2018 冷凍魚糜》推薦方法，對(duì)魚糜進(jìn)行穿刺實(shí)驗(yàn)，從而測(cè)定魚糜彈性、凝膠強(qiáng)度測(cè)定。
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利用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試兩種果汁爆珠的質(zhì)構(gòu)差異，更深入的了解果汁爆珠的口感。先通過全質(zhì)構(gòu)測(cè)定分析爆珠咀嚼口感；再通過單次測(cè)試，測(cè)定爆珠破裂強(qiáng)度，了解產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)特性。
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寵物營(yíng)養(yǎng)膏是包含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一種膏體，是門給寵物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，它的形狀看上去像牙膏，在寵物界的用途也非常廣泛，比如貓咪懷孕后期，為了能夠補(bǔ)充它的營(yíng)養(yǎng)，主人肯定要喂食一定的營(yíng)養(yǎng)膏，同樣產(chǎn)后的修復(fù)也依然要喂養(yǎng)，而剛出生的小貓咪，在斷奶后也要喂?fàn)I養(yǎng)膏，這樣發(fā)育才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)膳食，才能良好發(fā)育，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)膏就是涵蓋了不少寵物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能夠快速補(bǔ)充能量，同時(shí)也能提高寵物的免疫能力。
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寵物食品是門為寵物、小動(dòng)物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動(dòng)物食品。其作用主要是為各種寵物提供基礎(chǔ)的生命保證、生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有營(yíng)養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。
更新時(shí)間:2025-07-09
寵物食品是門為寵物、小動(dòng)物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動(dòng)物食品。其作用主要是為各種寵物提供基礎(chǔ)的生命保證、生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有營(yíng)養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。
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食品速凍就是食品在短時(shí)間迅速通過冰晶體生成帶(0～-4℃)。經(jīng)速凍的食品中所形成的冰晶體較小而且?guī)缀跞可⒉荚诩?xì)胞內(nèi)，細(xì)胞破裂率低，從而才能獲得高品質(zhì)的速凍食品。同樣水餃制品只有經(jīng)過速凍而不是緩凍才能獲得高質(zhì)量速凍水餃制品。當(dāng)水餃在速凍間中心溫度達(dá)-18℃即速凍好。目我國(guó)速凍產(chǎn)品多采用鼓風(fēng)凍結(jié)、接觸式凍結(jié)、液氮噴淋式凍結(jié)等。
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肉嫩度儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。主要用于測(cè)定肉樣剪切是受到應(yīng)力值，以此判斷肉的嫩度，嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值（力的值）作為肉樣嫩度值。嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中
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凝膠劑的基質(zhì)屬于單相分散系統(tǒng)，可分為水性基質(zhì)與油性基質(zhì)。水性凝膠基質(zhì)一般由水、甘油或丙二醇與纖維素衍生物、卡波姆和海藻酸鹽、西黃蓍膠、明膠、淀粉等構(gòu)成；油性凝膠基質(zhì)由液狀石蠟或脂肪油與膠體硅或鋁皂、鋅皂構(gòu)成。臨床上應(yīng)用較多的為水凝膠性基質(zhì)凝膠劑。
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魚糜凝膠強(qiáng)度也稱魚糜彈性（surimi elasticity）,蘇州保曼便攜式魚糜凝膠測(cè)定儀是用于測(cè)試魚糜彈性的業(yè)儀器。魚糜英文名為surimi一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽,副原料等進(jìn)行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸,魚糕,魚香腸,魚卷等。
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藥品片劑為臨床應(yīng)用中藥品存在的廣泛的劑型，由于藥片其處方組成復(fù)雜，質(zhì)地結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬，藥品剛性在藥品的壓制、成型、包衣生產(chǎn)加工，藥品運(yùn)輸、儲(chǔ)存，以及成型后藥片在人體體內(nèi)的崩解、溶出或釋放、體內(nèi)療效，一系列的過程均與藥品的微觀結(jié)構(gòu)和機(jī)械性能息息相關(guān)。而藥品微觀結(jié)構(gòu)及機(jī)械性能可以綜合表示為藥品剛性，其數(shù)據(jù)可以用藥品的質(zhì)地特性進(jìn)行表征。保曼藥品剛性測(cè)定儀可以對(duì)片劑硬度、強(qiáng)度進(jìn)行客觀測(cè)定，對(duì)其藥物釋放效果進(jìn)行影
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水果硬度和脆性是反映水果品質(zhì)和成熟狀態(tài)的重要指標(biāo)，對(duì)確定采收時(shí)間，加工原料選擇，貯藏時(shí)間，以及消費(fèi)者購(gòu)買等，都具有重要的指導(dǎo)作用。傳統(tǒng)的做法是依據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)和目測(cè)估算成熟度，必然會(huì)存在主觀判斷的差異。通過儀器測(cè)定水果的硬度，以表征水果的成熟度，從而可以避免以上問題。水果硬度測(cè)定儀操作簡(jiǎn)便，測(cè)量jing準(zhǔn)快速，經(jīng)濟(jì)適用，是您研究生產(chǎn)的。
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藥品顆粒劑洗指原料藥物與適宜的輔料混合制成具有一定粒度的干燥顆粒狀制劑，分為可溶顆粒劑、混懸顆粒劑和泡騰顆粒劑等，主要用于口服，可直接吞服或沖入水中飲服。
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藥品片劑為臨床應(yīng)用中藥品存在的泛的劑型，由于藥片其處方組成復(fù)雜，質(zhì)地結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬，藥品剛性在藥品的壓制、成型、包衣生產(chǎn)加工，藥品運(yùn)輸、儲(chǔ)存，以及成型后藥片在人體體內(nèi)的崩解、溶出或釋放、體內(nèi)療效，一系列的過程均與藥品的微觀結(jié)構(gòu)和機(jī)械性能息息相關(guān)。而藥品微觀結(jié)構(gòu)及機(jī)械性能可以綜合表示為藥品剛性，其數(shù)據(jù)可以用藥品的質(zhì)地特性進(jìn)行表征。保曼藥品剛性測(cè)定儀可以對(duì)片劑硬度、強(qiáng)度進(jìn)行客觀測(cè)定，對(duì)其藥物釋放效果進(jìn)行影響
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